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Canela no Café para Emagrecer? O Que a Ciência Diz Sobre Essa Tendência Viral

A adição de canela ao café pode mesmo ajudar na perda de peso? Descubra a verdade por trás dessa tendência e os benefícios de canela e café para a saúde.

Nos últimos tempos, uma tendência nas redes sociais sugere que adicionar uma colher de chá de canela ao café diário pode auxiliar na queima de gordura. Essa prática, que também inclui a adição de cacau para melhorar o sabor, tem gerado curiosidade e questionamentos sobre sua eficácia real. Mas será que há evidências científicas que sustentem essa afirmação?

A canela, um tempero amplamente utilizado, é conhecida por suas propriedades aromáticas e medicinais. No entanto, nem toda canela é igual, e isso pode influenciar seus efeitos no organismo. Existem dois tipos principais de canela: a Cássia e a do Ceilão, cada uma com características distintas que podem impactar seus benefícios à saúde.

Quais são os tipos de canela e suas diferenças?

Canela no Café para Emagrecer? O Que a Ciência Diz Sobre Essa Tendência Viral / Foto: Freepik

A canela Cássia é a variedade mais comum encontrada nos supermercados. Ela possui um sabor mais amargo e contém altos níveis de cinamaldeído, o composto responsável por seu aroma característico. Aproximadamente 95% da canela Cássia é composta por cinamaldeído. Por outro lado, a canela do Ceilão é mais doce e contém entre 50% e 60% de cinamaldeído.

Essa diferença na composição pode influenciar a eficácia da canela em relação à perda de peso. Estudos indicam que doses menores de canela, cerca de meia colher de chá por dia, podem reduzir a circunferência da cintura. No entanto, doses superiores a 1,5 gramas por dia não mostraram efeitos significativos.

A canela realmente ajuda na perda de peso?

Pesquisas sobre os efeitos da canela na perda de peso apresentam resultados variados. Uma meta-análise de 21 estudos clínicos revelou que a canela pode reduzir o índice de massa corporal (IMC) e o peso corporal, mas sem alterar significativamente a composição de gordura ou massa magra. Em média, os participantes perderam cerca de 0,67 kg ao longo de dois a seis meses.

Os mecanismos pelos quais a canela pode influenciar a perda de peso incluem a melhora na absorção de glicose pelas células, potencializando a eficácia da insulina, e a sensação de saciedade prolongada. Contudo, é importante ressaltar que esses efeitos são pequenos e variam conforme o perfil de saúde dos indivíduos e o tipo de canela utilizado.

Quais são os riscos associados ao consumo de canela?

Embora a canela seja geralmente segura quando usada como tempero, há preocupações sobre a presença de metais pesados, como o chumbo, em algumas preparações. Além disso, a cumarina, um composto presente na canela Cássia, pode ser tóxica para o fígado em doses elevadas. A canela do Ceilão, por conter menos cumarina, é considerada uma opção mais segura.

Algumas pessoas podem experimentar efeitos colaterais, como desconforto gastrointestinal e reações alérgicas. Portanto, é aconselhável consumir canela com moderação e estar atento à origem e qualidade do produto.

E quanto ao café e ao cacau?

O café é frequentemente associado à perda de peso, mas as evidências científicas são limitadas. Um estudo observacional sugeriu que o consumo regular de café pode estar associado a uma leve redução no ganho de peso ao longo dos anos. Já o cacau, especialmente em sua forma pura ou como chocolate amargo, também mostrou efeitos modestos na redução de peso em estudos de curto prazo.

Em resumo, enquanto a canela pode oferecer benefícios mínimos na perda de peso, ela não deve ser vista como uma solução milagrosa. Manter um estilo de vida saudável, com dieta equilibrada e exercícios físicos, continua sendo a abordagem mais eficaz para a perda de peso sustentável.