Crepioca Recheada com Frango: Uma Opção Fit para o Café da Manhã
Buscando um café da manhã saudável que seja ao mesmo tempo saboroso e nutritivo? A crepioca recheada com frango é uma escolha excelente para quem quer manter a linha na alimentação sem abrir mão do sabor. Este prato, que combina ingredientes ricos em proteínas e baixo teor de gordura, é ideal para começar o dia de forma leve e com energia.
Além de ser uma opção livre de glúten, a crepioca é extremamente versátil, permitindo diversas variações no recheio conforme o seu gosto ou necessidades nutricionais. A seguir, você descobrirá como preparar esta deliciosa receita que se encaixa perfeitamente em um cardápio fitness.
Por que escolher a crepioca para o café da manhã?
A crepioca é uma alternativa mais saudável e recheada de benefícios em comparativo às opções tradicionais como pães e cereais ricos em açúcares. Ela oferece um teor elevado de proteínas, principalmente quando adicionamos o frango como recheio, o que é excelente para o fortalecimento muscular. Além disso, é uma fonte incrível de energia, ideal para aqueles que têm um dia longo e ativo pela frente.
Como preparar sua crepioca recheada?
- Ingredientes necessários:
- Ovos (6 unidades)
- Goma de tapioca hidratada (2 xícaras)
- Requeijão cremoso (2 colheres de sopa)
- Sal (1 colher de café)
- Manteiga (para untar)
- Preparo da massa:
- Bata os ovos, a tapioca, o requeijão e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Em uma frigideira untada com manteiga, aquecida em fogo médio, despeje uma concha da massa, espalhando bem para cobrir todo o fundo.
- Cozinhe até que as bordas comecem a dourar, vire e frite o outro lado por aproximadamente 2 minutos.
- Repita o processo até finalizar toda a massa.
- Para o recheio:
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até dourar.
- Adicione frango desfiado, ervilha, milho, tomate picado, um pouco de sal e cheiro-verde. Refogue tudo por cerca de 3 minutos.
- Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso ao refogado.
- Disponha o recheio sobre cada crepioca e dobre ao meio.
- Finalização:
- Coloque as crepiocas recheadas em um refratário e sirva enquanto ainda estão quentes.
Variações do recheio para nunca enjoar!
A beleza da crepioca está na sua versatilidade. Experimente substituir o frango por carne moída magra, tofu temperado ou até mesmo uma combinação de legumes salteados. O importante é manter sempre o equilíbrio entre um bom teor de proteínas e os nutrientes dos vegetais, garantindo uma refeição completa e extremamente saborosa.
Então, que tal começar o seu dia de uma forma diferente, deliciosa e saudável? Prepare a sua crepioca recheada com frango e faça do seu café da manhã um momento de puro deleite e energia!