Coxinha Fit de Batata-Doce: Sabor e Saúde em Uma Só Receita!

Amantes de coxinha, preparem-se! Chegou a hora de saborear uma versão mais leve e saudável deste petisco tão amado, sem abrir mão do sabor irresistível que nos conquista em festas e encontros. Estamos falando da coxinha fit de batata-doce, uma opção deliciosa e nutritiva que promete agradar até os paladares mais exigentes.

As coxinhas tradicionais, embora deliciosas, são frequentemente criticadas pelo alto teor calórico e uso abundante de óleo. No entanto, a versão que vamos descrever hoje se destaca por ser uma excelente alternativa para quem busca manter uma alimentação equilibrada. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você poderá fazer esse petisco em casa sem complicações.

O que torna a coxinha de batata-doce uma opção saudável?

Utilizar a batata-doce como base para a massa não só reduz significativamente a quantidade de calorias, como também adiciona um valor nutricional superior, incluindo fibras, vitaminas e minerais. Além disso, o frango, que é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, compõe o recheio desta saborosa receita, tornando-a ainda mais saudável e satisfatória.

Como preparar sua coxinha fit de batata-doce

A preparação da coxinha fit é intuitiva e prática. Confira os ingredientes necessários e siga o passo a passo:

500g de batata-doce cozida e amassada
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de aveia
Sal e pimenta do reino a gosto
300g de frango desfiado, já cozido e temperado
Óleo para fritar (opcional)

Modo de Preparo:

Inicie misturando em um recipiente a batata-doce amassada com o ovo, farinha de aveia, sal e pimenta até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione água aos poucos até atingir a consistência adequada para modelar.
Divida a massa em porções iguais e modele no formato de coxinhas.
Recheie cada coxinha com o frango desfiado.
Caso prefira, frite-as em óleo quente até que fiquem douradas. Para uma versão ainda mais saudável, asse-as em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam douradas.
Sirva quente, acompanhadas de um molho de sua escolha.

Dicas adicionais para a sua coxinha fit

Experimente variar a receita usando diferentes tipos de farinhas, como a de linhaça ou de amêndoas, para tornar sua coxinha fit ainda mais especial. Além disso, o recheio pode ser adaptado conforme sua preferência, incluindo opções como legumes ou queijos. Essas pequenas alterações não apenas personalizam sua receita, mas também fornecem novos sabores e texturas para surpreender na cozinha.

Vale lembrar que esta versão de coxinha fit é uma excelente sugestão para quem busca opções mais saudáveis sem renunciar ao prazer de comer bem. Portanto, coloque a mão na massa e prepare-se para desfrutar de cada bite dessa deliciosa e saudável iguaria!

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