Descubra Como Fazer Linguiça de Frango Caseira
Quer fugir dos produtos industrializados e preparar uma linguiça de frango deliciosa e saudável em casa? Com a nossa receita você pode! Hoje, vamos ensinar você a fazer uma linguiça de frango que não só é fácil de preparar, mas também tem um sabor inigualável. Confira o passo a passo!
Antes de tudo, é importante selecionar os ingredientes de boa qualidade, para que o resultado final seja realmente impressionante. Usaremos peito de frango, temperos variados e farinha de arroz, para dar aquele toque especial.
Quais Ingredientes São Necessários?
- 530 gramas de peito de frango desossado e limpo
- 1 colher de sopa de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de sopa rasa de sal (ou a gosto)
- 1 colher de chá de páprica doce (ou a gosto)
- 1 colher de chá de chimichurri (ou a gosto)
- 1 colher de chá de pimento calabresa (ou a gosto)
Como Preparar a Linguiça Caseira Passo a Passo
- Inicie triturando o frango em um processador até que fique bem fino. Alternativamente, você pode comprar já triturado.
- Transfira o frango triturado para uma tigela grande e adicione o azeite, para que a mistura não fique seca.
- Adicione os temperos à mistura: páprica, chimichurri, pimenta calabresa e o sal. Misture bem e, se necessário, ajuste o azeite.
- Incorpore a farinha de arroz até que a mistura atinja uma consistência homogênea.
- Prepare uma superfície com plástico filme e coloque porções da massa sobre ele, enrolando no formato de linguiça.
- Deixe as linguiças descansarem na geladeira por cerca de 12 horas, para firmar os sabores.
- Cozinhe as linguiças com água fervente por cerca de 20 minutos ou até que mudem de cor.
- Retire o plástico e frite-as em uma frigideira com um pouco de azeite até dourar.
Por Que Optar por Linguiça de Frango Caseira?
Fazer sua própria linguiça de frango em casa traz diversos benefícios. Além de você poder personalizar os temperos de acordo com sua preferência, também é uma opção mais saudável, sem conservantes e aditivos químicos presentes nos produtos industrializados. É também uma ótima maneira de impressionar os convidados em um almoço ou churrasco!
Pronto para preparar esse prato delicioso? Esqueça as linguiças de mercado e dê a este método caseiro uma chance. Sua cozinha será preenchida com um aroma convidativo, e o melhor de tudo, você saberá exatamente o que está consumindo. Bom apetite!
Dicas Adicionais
Não deixe de experimentar combinações de temperos e carnes. Uma sugestão é misturar peito e sobrecoxa de frango. Adicione também cubos de queijo para uma versão recheada. Essas pequenas alterações podem enriquecer ainda mais o sabor da sua linguiça caseira.