Descubra como fazer um delicioso Pão Integral de Liquidificador
Preparar um pão integral em casa pode ser uma alternativa saudável e deliciosa para acompanhar suas refeições. Mas você sabe como tornar essa receita prática usando um liquidificador? Hoje, vamos explorar o passo a passo de como preparar um saboroso pão integral de liquidificador que é tanto nutritivo quanto fácil de fazer.
Por que optar pelo Pão Integral?
A escolha por pães integrais se dá principalmente pelo seu valor nutricional superior comparado aos pães feitos com farinha refinada. Os integrais são ricos em fibras, vitaminas e minerais, ajudando na digestão e proporcionando uma sensação de saciedade por mais tempo. Além disso, são excelentes opções para quem busca manter uma dieta equilibrada e saudável.
Quais ingredientes são necessários?
- 2 ovos médios
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva (120 ml)
- 1 colher de sopa de sal (9 gramas)
- 2 xícaras de chá de água morna (480 ml)
- 3/4 xícara de chá de açúcar mascavo (112 gramas)
- 2 sachês de fermento biológico seco (20 gramas)
- 3/4 xícara de chá de aveia em flocos grossos (75 gramas)
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo 100% integral (600 gramas)
- Linhaça e aveia em flocos para decorar (1 colher de sopa ou a gosto)
Como preparar seu Pão Integral de Liquidificador?
- Preparar os Ingredientes: Separe todos os ingredientes. Unte duas formas de pão com óleo e farinha para evitar que grudem.
- Amornar a Água: Aqueça a água em um caneco em fogo baixo até estar morna ao toque.
- Misturar os Líquidos: No liquidificador, adicione os ovos, o azeite, o sal e o açúcar mascavo. Pulse para misturar. Em seguida, incorpore a água morna, o fermento e a aveia. Bata até ficar homogêneo.
- Incorporar a Farinha: Transfira a mistura liquida para uma tigela grande e comece a adicionar a farinha aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau.
- Deixar a Massa Crescer: Distribua a massa nas formas preparadas, ocupando até metade de sua capacidade para deixar espaço para crescer. Deixe em um ambiente quente por 40 a 90 minutos.
- Assar: Preaqueça o forno a 180ºC e asse o pão por 40 a 50 minutos. Faça o teste do palito para checar se está bem assado.
- Finalizar: Deixe o pão esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva quente com manteiga ou acompanhamento de sua escolha.
Este pão integral de liquidificador não só é fácil de fazer, como também traz um aroma delicioso para sua casa, sendo perfeito para qualquer momento do dia. Além disso, é uma receita flexível que permite a personalização com outros ingredientes, como nozes ou sementes, para adicionar textura e valor nutricional.
O que saber antes de começar?
Se quiser um pão ainda mais saudável e com menos calorias, substitua o açúcar mascavo por açúcar demerara ou mesmo exclua-o completamente da receita. Além disso, manter os ingredientes em temperatura ambiente antes de começar a receita pode ajudar na integração deles, garantindo que seu pão cresça adequadamente.
Dicas para um Pão Perfeito
Uma dica para saber se o pão está pronto é observar a cor da crosta: ela deve estar dourada e crocante. Além disso, bater um pouco a base do pão pode ajudar; se soar oco, está no ponto certo. Preparar seu próprio pão em casa é uma maneira deliciosa de controlar os ingredientes que estão sendo usados, além de ser uma atividade relaxante e gratificante.
Experimente esta receita de pão integral de liquidificador e surpreenda-se com o quanto é fácil fazer pão caseiro, saboroso e nutritivo!